Recepty - Jamajský ananasový koláč

   Po dlouhé době se vracíme k jednomu zapomenutému "tématu" a sice jamajským inspiracím do Vaší kuchyně. Doufáme, že si pochutnáte.


Ingredience:
1 malý ananas nebo plechovka ananasových kousků
6 višní (třešní)
1/2 hrnku hnedého cukru
3/4 hrnku másla
2 vajíčka
1 hrnek mouky
1 čaj.lžička prášku do pečiva
1 čaj.lžička vanilky
1/2 lžičky soli
1 hrnek cukru


Příprava:
Očistěte ananas, vykrojte střed a nakrájejte jej na plátky. Nakrájejte máslo na kostičky, vložte do nádoby na pečení a nechte jej v troubě rozpustit. Až se máslo ropustí vyjměte nádobu (formu) z trouby. Na její dno pak naskládejte ananas s višněmi. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, solí a cukrem. Dále rozpustíme zbytek másla a do něj vmícháme vejce a vanilku. Dalším krokem bude smíchat "mokré" přísady s těmi "suchými" :). Až tak učiníte, vzniklou směs pak vložte do pečící nádoby na připravený ananas s višněmi. Nádobu s dortem pak vložte do předehřáté trouby (cca 180 stupňů) a pečeme po dobu 45 až 60 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout..... Nechte si chutnat!!!